喫茶コンパス打ち合わせ
ワークショップ・コンパスでは、年に３，４回接客訓練として、喫茶店を１日限りで開店しています。
ホール・厨房・レジの３つの担当に分かれて、細かな打ち合わせを行います。
日頃学んでいるＪＳＴを活かせる場として取り組んでいます。
特にホール担当の人たちは、綿密な打ち合わせと練習を繰り返して本番を迎えます。
とっても緊張していますが、皆頑張っています！
クリスマスの飾りつけ
喫茶開店に向けて着々と準備を勧めております。
日ごろは何の飾りも無い食堂ですが、喫茶の為にクリスマスの飾りをしました。
部屋がにぎやかになりました(^^)
よし！喫茶頑張るぞ～p(^-^)q
